A indústria hoteleira, assim como os demais setores da economia, já se prepara para a retomada das atividades. O “novo normal”, termo recorrentemente citado em diversos meios de comunicação, exigirá de todo o segmento hoteleiro a adoção de novas práticas capazes de atender a hóspedes com todas as condições de segurança que esse novo momento exige. Diversos manuais de boas práticas foram elaborados e já estão sendo colocados em prática por donos de hotéis, hostels, pousadas e resorts. Em todos
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